Carrot Cake

19.2.14




Siendo sincera, la cocina no es uno de mis fuertes, pero estos días en casa con el mal tiempo que nos acompaña, decidí comenzar una nueva sección en el blog para enseñaros mis recetas favoritas. Lo que más adoro son los postres, y el Bizcocho o pastel de Zanahoria, es uno de mis favoritos y el que mejor se me da. Es el primero que voy a compartir con todos vosotros, espero que os guste! ;)

Ingredientes: 
- 125g de Mantequilla
- 3 Huevos
- 1 cucharada de Canela
- 1 Cucharada de Nuez Moscada
- 1 Cucharada de Pimienta
- 225g Azucar moreno o blanco
- 250g de Zanahorias
- 50g de nueces
- 50g de Almendras
- 175g de Harina
- 1 sobre levadura

MUY IMPORTANTE: Precalentar el horno a 175º (155º si es de aire)


Primero se mezclan la mantequilla y el azúcar con las especias (canela, nuez moscada y pimienta)


hasta conseguir una masa espumosa


Ahora se van añadiendo los huevos, uno a uno.


Mezclando muy bien


Rallamos la zanahoria, (yo uso el rallador de Moulinex pero podéis usar uno manual)


Después, se trituran las nueces y las almendras


Hasta quedar, más o menos así


Se añade a la mezcla anterior; primero la zanahoria rallada, 


 después las nueces y las almendras


Por último, cuando se haya mezclado todo bien, añadimos la harina y la levadura


MUY IMPORTANTE: No olvidarnos de engrasar en molde con aceite y harina, o mantequilla, para que el bizcocho no se pegue.


(Los moldes de éste tipo los podéis encontrar en Ikea, yo los prefiero de silicona porque son muy cómodos para cocinar y fáciles de lavar) 

Rellenamos el molde y al horno!

MUY IMPORTANTE: Ir pinchando el bizcocho después de la primera media hora en el horno, para saber si está hecho por dentro, y que no se nos queme!


y 45 minutos después... a comer!



Para todos los amigos y familiares que me habéis pedido la receta de éste bizcocho,
 pues aquí la tenéis! ;)


¡Feliz día! Happy day!

❤ ❤ ❤ 


You Might Also Like

51 comments

  1. Lo voy a probar tiene una pinta estupenda y aunque soy un fracaso con las tortas, la ultima se me salio del molde no se coció bueno bueno un desastre, yo sigo intentandolo y las tortas me gustan mucho, asi qu eme la apunto, me gusta mucho que pongas fotos porque a ji se me queda mejor. Ya te contare mi experiencia. Besos

    ResponderEliminar
  2. Hola Sabrina!! Me encanta tu nueva sección!!! Uno de mis hobbys es la repostería, adoro hacer postrecillos. A sin que voy a disfrutar mucho :D! Esta receta de pastel de zanahoria me la apunto. Tiene una pinta deliciosa. un besi!

    ResponderEliminar
  3. Desde luego que eres una mujer emprendedora y con ideas!!. Estupenda esta nueva sección. Esto hay que probarlo, tiene una pinta buenísima. Además están muy bien explicados los pasos de la receta, así me animo a hacerla!! Besos Sabrina!!

    ResponderEliminar
  4. Qué pinta! Hace tiempo que busco una receta perfecta de tarta de zanahoria y nunca doy con la adecuada. Probaré ésta!
    Besos :)

    ResponderEliminar
  5. Qué rico!!! me encanta
    Besos

    http://lestyledelapetiteblonde.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  6. Qué pinta más buena y a estas horas!!! Besos!!

    Mª José Fernández
    www.blogimagenshopper.com

    ResponderEliminar
  7. Menuda pinta! la verdad es que es una de mis favoritas, a ver si me animo y pruebo a hacerla :)
    xoxo

    BlueDressedDoll

    ResponderEliminar
  8. look delicious :) yummy
    http://zielonoma.blogspot.it/

    ResponderEliminar
  9. Pero que exquisito!! Ahora que estoy con la operación vikini!

    http://puro-vintage.blogspot.com.es/

    Un abrazo,
    Nati de Puro Vintage :)

    ResponderEliminar
  10. Que buena pinta!! Es uno de mis bizcochos favoritos.

    Besos!
    OhMyBlog!

    ResponderEliminar
  11. Uyyy...yo es que no soporto la zanahoria, jaja.

    xx

    http://www.madridforniagirl.com/

    ResponderEliminar
  12. ¡Qué pinta tan buenísima! Me he guardado la receta porque me parece sencilla y siempre me han gustado esas tartas.

    ResponderEliminar
  13. Eres la bomba te puedes creer que esta mañana estaba buscando esta receta y ahora me encuenro tu maravilloso post!!me viene genial!!1lo haré y ya te diré!!besos

    ResponderEliminar
  14. Pero que buena pinta....nunca había oído hablar de este bizcocho, según se ve parece de chocolate, y resulta ser de zanahoria, me ha llamado mucho la atención, te copio la receta jaja
    Un besazo ;)
    conestiloalcubo Blog

    ResponderEliminar
  15. Aunque la cocina no es mi fuerte, creo que me voy a animar a copiar tu receta.....Qué aspecto tan apetecible!!
    Un beso!

    http://cocoolook.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  16. Muy buena pinta la verdad es que no tiene pero muchas veces es lo de menos. De hecho hoy comí algo que parecía asqueroso a simple vista y después me encantó. Ya tengo ganas de repetir.

    me-andmybag

    ResponderEliminar
  17. Awesome!!!!!!!!!
    Es una de mi tartas favoritas... Gracias por compartirla ;)

    El hotel con las mejores vistas al skyline de Nueva York,
    Stay in Brooklyn, Wythe Hotel: http://goo.gl/6Ivgr7

    Decide Desigñ
    http://decidedesign.blogspot.com

    ResponderEliminar
  18. Sabrina, menuda casualidad. Justamente hoy comentaba con mi madre y hermana lo que me gusta este pastel. Esta riquísimo. Así que me guardo el enlace para poderles hacerle el pastel a ellas. Un beso,

    * Use JPRC10 code for 10% off on Born Pretty Store *

    ResponderEliminar
  19. Apuntada queda la receta!!!!!!!!!!!!!!!!!!! me encanta este bizcocho!!!!!!!!!!!!! el tuyo tiene una pinta fabulosa!!!!!!! ummm que rico!!! un besazo guapa

    http://www.miaventuraconlamoda.com/2014/02/cocole.html

    ResponderEliminar
  20. Mmm que bueno!
    www.fashionmissalexandra.com

    ResponderEliminar
  21. Pues tiene que estar buenísimo, puedo olerlo !!! jejeje

    Besos

    http://www.thetrendysurfer.com/

    ResponderEliminar
  22. Que buena pinta!!! A mi me encanta la repostería así que seguro que la hago!
    un beso!

    http://miestilobasico.blogspot.com

    ResponderEliminar
  23. Qué buena pinta tiene!
    besos

    ResponderEliminar
  24. Tiene una pinta buenísima !!
    Tomo nota !!!
    Gracias por compartir !!
    Besitos

    http://www.bloglovin.com/blog/6632417/ma-petite-by-ana

    ResponderEliminar
  25. seguro que está riquísimo, tiene una pinta estupenda!

    besitos

    ResponderEliminar
  26. Me copio la receta! Yo de zanahoria no lo he probado, de calabaza sí, pero supongo que será por el estilo, ya que son 2 verduras dulzonas :)

    Ya te diré si lo hago! besitos preciosa

    ResponderEliminar
  27. que pinta !!!! se ve muy apetecible, te copio la receta, me encanto tu propuesta, besos

    ResponderEliminar
  28. Hello dear did you like the show? Thank you for your visits, are always nice to know that someone follows you. Good this cake.
    WWW.ZAGUFASHION.COM
    ZAGU FACEBOOK PAGE
    bloglovin follower

    ResponderEliminar
  29. Umm pero que rico ,te cojo la receta me ha encantado,mil besos preciosa.
    www.fashionismylifebyestefania.com
    FACEBOOK
    BLOGOVIN

    ResponderEliminar
  30. menuda pinta! Y además super fácil :)
    Mua preciosa!

    www.l-essence.net

    ResponderEliminar
  31. qué pinta!


    http://blondieanchors.com/

    ResponderEliminar
  32. Mmm qué buena pinta, me ha entrado un hambre!!
    Este bizcocho es uno de mis favoritos, tengo que probar a hacerlo en casa.
    Un besito desde el armarioenduddas :)

    ResponderEliminar
  33. pero que buen apinta tiene este pastel de zanahoria.Un besazo

    http://thedesire.es
    http://www.bloglovin.com/en/blog/10612739

    ResponderEliminar
  34. buuuf! Que pintaza tiene!!
    Tomaré nota por si me animo a hacerlo!
    Un besazo guapa!
    Cynthia.

    http://www.thequeensbits.blogspot.com

    ResponderEliminar
  35. Hola, te quedó de lo más apetecible..

    ResponderEliminar
  36. Yo soy amante repostera!! y este bizcocho, al ser el favorito de mi mejor amiga, lo hago cada dos por tres. Yo en este bizcocho utilizo aceite en lugar de mantequilla para que quede más esponjoso, y anyado también manzana rallada! me encanta.
    Besazos

    Fashion Avenue by Adriana
    http://fashionavenueabc.blogspot.de/

    ResponderEliminar
  37. Tiene una pinta buenisima, Yo no lo he probado nunca , pero no descarto hacerlo un dia de estos!!
    Bsss bonita
    http://unvestidorconideas.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  38. soy super pastelero y el de zanahoria es el que menos me atrae
    pero es facil de hacer a ver si me animo y cambio de idea

    Mi blog by Amo

    ResponderEliminar
  39. q buena pinta! besos! te espero en mi blog! pasate!

    www.shoesandbasics.com

    ResponderEliminar
  40. Hola!!!
    Encantada de encontrarte!
    Un gran blog!
    Yo no soy de zanahoria pero tiene buena pinta!
    Me ha encantado como te trabajas las imágenes que subes!
    Un besazo!!
    www.lorenamedina.es

    ResponderEliminar
  41. Esta tarta sin duda es de mis favoritas... se me hace la boca agua solo con pensarla :D

    xx

    ResponderEliminar
  42. Qué buena pinta tiene y qué hambre nos has dado, ¡cocinillas!

    ¡Saludos desde Villarrazo Madrid!

    http://www.villarrazo.com/behindthestyling/

    ResponderEliminar
  43. Yummy!!! Que pinta tiene!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  44. Qué pintaza!!! Besos desde:
    frontlow.blogspot.com.es
    Aún estoy de sorteo de un vestido de encaje ;) Sigue este enlace para apuntarte:
    http://frontlow.blogspot.com.es/2014/02/lace-dress-giveaway-sorteo-vestido-de.html

    ResponderEliminar
  45. Tengo que probar a hacerlo porque es uno de mis pasteles favoritos!
    ¿Quieres ver mis pruebas de vestidos de novia? Hoy en MESVOYAGES A PARIS

    ResponderEliminar
  46. looks so delicious, thanks for sharing!

    ResponderEliminar
  47. great post dear! I like this and I'll defintetly try to re create.


    xoxo;
    What Kenny Hearts a Lifestyle Blog


    - Facebook
    - Bloglovin
    - Instagram @kennydaily

    ResponderEliminar
  48. I haven't done this before, but thanks for recipe, I'll try to make this cake :)

    http://crafty-zone.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  49. thanks for sharing the recipe! I should try it once
    xoxo
    dailyfashiondream.blogspot.com

    ResponderEliminar
  50. Valla pintaza Sabrinaaaa!!
    jopp a ver si lo puedo hacer!!

    ResponderEliminar
  51. es mi favorito!! lo amooooo

    besos guapa

    ResponderEliminar